CULINÁRIA DE PORTO VELHO

Em nossa cidade você vai desfrutar de uma culinária bastante diversificada, isso devido Porto Velho e todo o estado de Rondônia, abrigar pessoas de diferentes regiões do país. A nossa culinária é composta de pratos variados, o que nós achamos muito interessante. Temos pratos de influência nordestina como: carne-de-sol, baião de dois, bobó de camarão, vatapá, sarapatel, tapioquinha e cuscuz; pratos de influencia indígenas como: pato no tucupi, maniçoba e tacacá; pratos de influencia sulista como: polenta, churrasco, vaca tolada e feijoada; e pratos de influencia boliviana devido nosso estado fazer fronteira com a Bolívia, como: saltenha, massaco, parrillada, sonzo, majau e cuñapé, além de diversos pratos a base de peixe, alimento em abundancia nos rios de nossa região.